Le terroir

Avec 21 châteaux classés en 1855, l’appellation Margaux est la plus riche en crus classés dans le Médoc. Les vignes de Château La Gurgue sont situées majoritairement sur la commune de Margaux et son terroir est composé de graves garonnaises très profondes et déposées sur des marnes calcaires. La beauté de son terroir fait du vin de Château La Gurgue, un produit rare et prisé.

Le terroir est la composante de quatre facteurs : le sol, le climat, le choix du cépage et la contribution humaine.

- Le sol : 
Une grande partie des vignes du Château La Gurgue pousse au centre de l’appellation sur un plateau de graves blanches et profondes. Plateau s’étalant sur 12 km² et où se situe la majorité des vignes des Grands Crus Classés de Margaux. 
Ce sol peu riche et drainant, favorise l’enracinement profond des vignes et la concentration des raisins.

- Le climat : situé entre l’Océan Atlantique et le vaste estuaire de la Gironde, le vignoble du Médoc est soumis à un climat tempéré océanique doux et humide, régulé par ces deux grandes masses d’eau..


- Le choix du cépage : les cépages autorisés à Margaux sont le cabernet sauvignon, le merlot, le cot, le carménère, le cabernet franc et le petit verdot. Le cabernet-sauvignon occupe la majorité de l’AOC Margaux. Il confère au vin sa structure, son bouquet et son potentiel de vieillissement. Vient ensuite le Merlot qui apporte de la rondeur aux vins. Bien que les autres cépages soient marginaux, ils apportent leur spécificité à l’assemblage du vin. 
Le vignoble de Château La Gurgue est composé de 64% de cabernet sauvignon, 30% merlot, 4% petit verdot et 2% cabernet franc.

La contribution humaine : l’homme est l’un des éléments du terroir. A travers ses pratiques culturales et ses actions, il marque son influence. Il adapte les cépages (clone et porte greffe ) en fonction de la nature du sol et du microclimat

Notre métier de viticulteur est la gestion d’un patrimoine en faisant preuve d’adaptation et de remise en question perpétuelle en vue d’améliorer le fruit de nos vignes.

Notre vignoble en biodynamie

En 2015, Château La Gurgue a obtenu la certification Agriculture Biologique et depuis cette année, la propriété est en conversion en biodynamie, certification qui sera effective en 2017.
Plusieurs années ont été nécessaires à la mise en place de cette démarche. Il a fallu s’y familiariser et l’intégrer à la vie quotidienne de la propriété. Aujourd’hui, elle fédère nos équipes qui y sont complètement associées.

Cette orientation est le fruit d’une prise de conscience de l’héritage d’un terroir d’exception qu’il faut préserver et rendre durable grâce à une viticulture écologique.
Elle s'associe à l'envie d’aller plus loin dans les équilibres entre la vigne et son environnement naturel et de lui donner l‘énergie afin de pouvoir s’affranchir par elle-même des maladies.

La mise en valeur du terroir par ces méthodes culturales plus respectueuses de l’environnement, tend nos vins vers plus de finesse, de profondeur et d’équilibre ; révélant ainsi sa minéralité et une fraîcheur vibrante, signature des grands vins de terroir.

Quelques mots sur les principes de la biodynamie

Certification Bio 2015

La vinification